野菜の保存

買い物した食材をできるだけ傷めずに保存するのは、なかなか難しいですね。私は週1回まとめて買い物をするので、冷凍できる食材はいいのですが、野菜、特に、葉物は傷みが早いので、困っていました。例えば、乾燥しやすい葉が傷みやすい冷凍保存が難しい葉物...